कैसे मशरूम को अच्छी तरह से बनाने के लिए

कैसे मशरूम को अच्छी तरह से बनाने के लिए

एक पौष्टिक कवक के घटक के रूप में, मूस मशरूम हाल के वर्षों में खाद्य प्रेमियों द्वारा पसंद किया गया है। इसमें एक निविदा बनावट और स्वादिष्ट स्वाद है, जो विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के तरीकों के लिए उपयुक्त है। यह लेख पिछले 10 दिनों के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री को मिलाएगा, जो आपको मशरूम की खरीद, प्रक्रिया और क्लासिक प्रथाओं के लिए विस्तार से पेश करेगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1। मशरूम की खरीद और उपचार

1।खरीद युक्तियाँ: एक पूर्ण टोपी, समान रंग और कोई स्पॉट के साथ मशरूम चुनें; स्टेम मजबूत और बलगम या गंध से मुक्त होना चाहिए।

2।इसका सामना कैसे करें: धीरे से साफ पानी के साथ रगड़ें, या सतह को एक नम कपड़े से पोंछें; अत्यधिक जल अवशोषण से बचने और स्वाद को प्रभावित करने के लिए लंबे समय तक भिगोने की सिफारिश नहीं की जाती है।

3।सहेजें विधि: अशुद्ध मशरूम को एक पेपर बैग में रखा जा सकता है और 2-3 दिनों के लिए प्रशीतित किया जा सकता है; यदि लंबे समय तक भंडारण, ब्लैंच और फ्रीज के लिए आवश्यक है।

2। पूरे नेटवर्क पर लोकप्रिय भूसी व्यंजनों की रैंकिंग

मशरूम बनाने के लिए तीन और तीन सबसे लोकप्रिय तरीके

1। लहसुन मशरूम (घर का बना त्वरित संस्करण)

सामग्री:300 ग्राम मशरूम, 5 लौंग के लहसुन, 2 चम्मच खाना पकाने का तेल, उचित मात्रा में नमक

कदम:

1) मशरूम को धोएं और स्लाइस करें और लहसुन को टुकड़ों में काट लें

2) पैन को गर्म करें और तेल को ठंडा करें, सुनहरा भूरा होने तक कीमा बनाया हुआ लहसुन को हिलाएं

3) मशरूम जोड़ें और 2 मिनट के लिए हलचल-तलना

4) जब तक मशरूम पानी से नरम न हो जाए तब तक नमक और हलचल-तलना।

2। मशरूम (क्लासिक संयोजन) के साथ स्टिर-फ्राइड पोर्क स्लाइस

सामग्री:200g मशरूम, 150 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन, 1 हरी मिर्च, 2 चम्मच हल्के सोया सॉस, 1 चम्मच खाना पकाने की शराब

कदम:

1) 10 मिनट के लिए खाना पकाने की शराब और हल्के सोया सॉस के साथ मांस के स्लाइस को मैरीनेट करें

2) बाद में उपयोग के लिए मशरूम और हरी मिर्च को स्लाइस करें

3) मांस के स्लाइस को गर्म तेल से भूनें जब तक कि वे रंग नहीं बदलते और परोसें

4) एक ही बर्तन में मशरूम और हरी मिर्च को भूनें, और अंत में मांस के स्लाइस जोड़ें और समान रूप से हलचल-तलना

3। मशरूम के साथ चिकन सूप (टोनिंग और स्वस्थ)

सामग्री:आधा स्थानीय चिकन, 150 ग्राम मशरूम, 10 ग्राम वुल्फबेरी, अदरक के 3 स्लाइस

कदम:

1) चिकन को ब्लैंच करें और रक्त फोम को हटा दें

2) इसे एक पुलाव में डालें, 1 घंटे के लिए उबालने के लिए पर्याप्त पानी और अदरक के स्लाइस जोड़ें

3) मशरूम और वोल्फबेरी जोड़ें और 20 मिनट तक स्टू जारी रखें

4) सीजन में नमक जोड़ें

4। खाना पकाने के टिप्स

5। पोषण मूल्य और खपत वर्जना

ह्यूमस प्रोटीन, विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों में समृद्ध है, और प्रतिरक्षा में सुधार और रक्त लिपिड को कम करने के प्रभाव हैं। लेकिन नोट:

1) गाउट रोगियों को मॉडरेशन में खाना चाहिए

2) पहली बार कोशिश करते समय एलर्जी संविधान वाले लोग सतर्क रहना चाहिए

3) कच्चे भोजन से बचने के लिए अच्छी तरह से खाना बनाना सुनिश्चित करें

उपरोक्त परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने मशरूम के स्वादिष्ट व्यंजनों में महारत हासिल की है। आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार सबसे उपयुक्त खाना पकाने की विधि का चयन कर सकते हैं और इस पौष्टिक और स्वादिष्ट सामग्री का आनंद ले सकते हैं। नवीनतम भोजन के रुझानों का पालन करना और खाने के लिए और अधिक नवीन तरीकों की खोज करना याद रखें!