मसालेदार मछली का सिर कैसे बनाएं

मसालेदार मछली का सिर कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन पर लोकप्रिय विषयों के बीच, मसालेदार मछली के सिर के खाना पकाने ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। चाहे वह परिवार का रात्रिभोज हो या दोस्त पार्टी, मसालेदार मछली का सिर एक मुंह से पानी भरने वाला पकवान है। यह लेख हाल की गर्म चर्चाओं के साथ संयोजन में मसालेदार मछली प्रमुखों के उत्पादन के तरीकों को पेश करेगा और सभी को सीखने और अभ्यास करने के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।

1। मसालेदार मछली के सिर की सामग्री की तैयारी

मसालेदार मछली के सिर बनाने के लिए, आपको पहले निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी चाहिए:

2। मसालेदार मछली के सिर बनाने के लिए कदम

1।मछली का सिर संभालना: मछली के सिर को धोएं, गलफड़ों और आंतरिक अंगों को हटा दें, और स्वाद को सुविधाजनक बनाने के लिए मछली के सिर को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। खाना पकाने की शराब और 10 मिनट के लिए नमक की एक छोटी मात्रा के साथ मैरीनेट करें।

2।मसाला तैयार करें: सूखे मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें, अदरक और लहसुन को काट लें और एक तरफ सेट करें।

3।तली हुई आधार: पैन को गरम करें और तेल को ठंडा करें, काली मिर्च और सूखे मिर्च वर्गों को जोड़ें, और इसे सुगंधित सुगंध के साथ हिलाएं। बीन पेस्ट जोड़ें और लाल तेल दिखाई देने तक भूनें।

4।मसाला जोड़ें: अदरक और लहसुन के स्लाइस जोड़ें और खुशबू को बाहर लाने के लिए हलचल-तलना जारी रखें।

5।स्टूडेड फिश हेड: मैरीनेटेड फिश हेड को एक बर्तन में रखें, उचित मात्रा में पानी डालें (बस मछली का सिर छोड़ दें), हल्के सोया सॉस और चीनी में डालें, उच्च गर्मी पर एक उबाल लें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।

6।मसाला और रस: अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक जोड़ें, 5 मिनट के लिए उबालते रहें, और फिर सूप के मोटे होने के बाद बर्तन को छोड़ दें।

3। मसालेदार मछली के सिर के लिए टिप्स

1।मछली के सिर का विकल्प: यह ताजा मछली के सिर, घास कार्प या चांदी के कार्प के सिर को निविदा मांस के साथ चुनने की सिफारिश की जाती है, जो स्टूइंग के लिए उपयुक्त है।

2।अग्नि नियंत्रण: जब आधार को भूनें, तो हलचल-तलना मिर्च और काली मिर्च से बचने के लिए कम गर्मी का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

3।मसालेदार समायोजन: यदि आप मसालेदार भोजन नहीं खाते हैं, तो आप सूखे मिर्च मिर्च की मात्रा को कम कर सकते हैं या उन्हें मिर्च पाउडर से बदल सकते हैं।

4।अनुशंसित साइड डिश: आप स्वाद को समृद्ध करने के लिए टोफू, बीन स्प्राउट्स और अन्य साइड डिश जोड़ सकते हैं।

4। हाल के गर्म विषयों में मसालेदार मछली के सिर पर चर्चा

पिछले 10 दिनों में, मसालेदार मछली के सिर पर चर्चा मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित है:

5। सारांश

मसालेदार मछली का सिर एक डिश है जो स्वादिष्ट और पोषक तत्वों को जोड़ती है। उत्पादन प्रक्रिया जटिल नहीं है। सीज़निंग के मिलान और गर्मी के नियंत्रण में महत्वपूर्ण है। इस लेख की शुरूआत के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि सभी ने मसालेदार मछली के सिर बनाने की विधि में महारत हासिल की है। अपने परिवार और दोस्तों के लिए एक स्वादिष्ट मसालेदार मछली के सिर को लाने के लिए सप्ताहांत पर इसे क्यों नहीं आजमाया!

यदि आपके पास बेहतर अभ्यास या सुझाव हैं, तो कृपया उन्हें टिप्पणी अनुभाग में साझा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आइए हम एक साथ भोजन के मज़े पर चर्चा करें!